€3,50
ORZO E FUNGHI (per 4 persone)
Ingredienti: 200g di orzo perlato – 2 cucchiai di olio extra vergine d’ oliva – 200 g di funghi freschi o secchi – 100g di cipolla tritata fine – 6 dl di brodo vegetale – sale – pepe
Procedimento: far tostare leggermente i grani d’orzo a secco in una casseruola, quindi aggiungere lentamente il brodo vegetale, l’olio, la cipolla e condire con sale e pepe . Coprire e far cuocere a fuoco basso per 30 minuti fino a quando l’orzo non sarà tenero e avrà assorbito il liquido. Far saltare i funghi tagliati a pezzi in padella con l’olio e unirli all’orzo. Mescolare bene e servire.
L’orzo perlato è ottimo anche come piatto freddo, a mò di insalata, mescolato con altri cereali come farro e riso e condito con verdure miste
L’orzo perlato è un cereale ottenuto mediante perlatura del chicco integrale di orzo.
Prodotto da agricoltura biologica in confezione sottovuoto da 500g.
Valori Nutrizionali:
CONTIENE GLUTINE
Da conservare in luogo fresco ed asciutto. Tenere lontano dalle fonti di luce e calore
| Peso | 0,5 kg |
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