Farina di mais Bio
€3,50Farina di mais bramata ottenuta mediante molitura della varietà di mais giallo e mais rosso da noi coltivate
Maciniamo tutte le nostre farine , con l’aiuto di un piccolo mulino
FOCACCIA SALATA CON FARINA DI MAIS E VERDURE
Ingredienti
- – 50 g di farina di mais
- – 50g di farina 0
- – 1 uovo
- – 2 zucchine
- – 1 patata
- – 1 cipolla
- – 2 carote
- – 100 ml di acqua
- q.b. di sale, rosmarino e olio extra vergine di oliva
- Procedimento
- Tagliare finemente le zucchine a rondelle e la cipolla . Con l’aiuto di una grattugia , tritare la patate e le carote . Versare le verdure in una ciotola e aggiungere l’uovo , la farina 0 , la farina di mais , l’acqua e mescolare bene . Stendere il composto in una teglia e condire con sale , un filo di olio extravergine , un pizzico di farina di mais al fine di rendere la focaccia croccante e rosmarino q.b. Cuocere in forno statico a 200 gradi per circa 30 minuti
- Buon appetito !