Descrizione
Roveja Bio 500g
La Roveja è un pisello selvatico la cui coltivazione nel centro Italia è stata reintrodotta alcuni anni fa.
E’ un seme molto ricco di proprietà nutrienti, principalmente di ferro.
Molto buona quando cucinata nelle zuppe, oppure lessata e servita sopra dei crostini tostati o delle bruschette con un goccio di olio.
Può essere utilizzata anche come guarnitura in primi e secondi piatti quando, una volta lessata, viene poi tostata al forno.
Tempo di ammollo: 12 ore prima
Tempo di cottura: 75 minuti a fuoco basso
Come conservare la roveja una volta aperta la confezione? In un barattolo di vetro in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e calore
Allergeni: può contenere tracce di GLUTINE
